Master of Grünkohl

Januar 15, 2023 Zeitungsartikel

Christoph Hahn studierte Biologie an der Universität Oldenburg. 2015 schloss er sein Studium mit dem „Master of Science“ ab. Seitdem arbeitet er an seiner Promotion die er dem Grünkohl widmet. Der 34-Jährige wurde bereits für seine Forschung zur Vielfalt von Grünkohlsorten und ihren gesundheitsförderlichen Inhaltsstoffen ausgezeichnet. Wie sind Sie auf den Grünkohl gekommen? Als gebürtiger Oldenburger bin ich mit der Kultur des Grünkohles aufgewachsen. Vor meiner wissenschaftlichen Tätigkeit kannte ich das Gemüse nur aus der Küche. Ich wollte im RahmenWeiterlesen

Let‘s go West

Mai 2, 2022 Fast umsonst und draussen, Fotoessay, Zeitungsartikel

Unterwegs auf dem West Highland Way – 154 km, von Milngavie bis Fort William Der West Highland Way war der erste offizielle Wanderweg Schottlands, eingeweiht 1980. Er führt durch die Low,- und Highlands und ermöglicht einen Einblick in die Vielfalt der schottischen Landschaft. Begangen werden kann der WHW in beiden Richtungen. Empfohlen wird es allerdings, den Weg von Süd nach Nord zu wandern. Das liegt vor allem am nicht zu unterschätzenden Wetter. Der Wind bläst meistens aus West/Südwest, und derWeiterlesen

Nur die „Harten“ kommen in den Garten

März 13, 2022 Fast umsonst und draussen, Zeitungsartikel

Lismore ist eine schottische Insel von nur 16 km Länge und einer Breite von 2 km. Ihr Name bedeutet grosser Garten. Der Ursprung dieser Bezeichnung ist ungeklärt. Es könnte sein, dass das Kloster, welches im 12.Jahrhundert existierte, die Ländereien für den eigenen Gebrauch nutzte und die Insel als ihren Garten sah. Oder die Bezeichnung nimmt Bezug auf die Lage im Loch Linnhe, eingebettet zwischen Ausläufern des Festlands und der deutlich größeren Insel Mull.  Zu den 160 Bewohnern von Lismore gehören Clare Haworth (59) und Mike HyattWeiterlesen

Leben auf der Straße, der Film

Dezember 2, 2021 Dokumentarfilm, Fast umsonst und draussen

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Leben auf der Straße

November 17, 2021 Fast umsonst und draussen

Am 31.Oktober besteige ich den Flieger nach Puerto del Rosario. Wo andere Urlaub machen, werde ich 155 km der Länge nach über Fuerteventura laufen. Der Wanderweg GR 131 führt vom Norden Lanzarotes über alle Kanarischen Inseln hinweg bis nach La Palma. Ich habe mir Fuerteventura ausgesucht, da ich vor drei Jahren hier den Winter verbrachte. Seitdem verbinde ich ein gewisses Heimatgefühl mit der Insel. Im Handgepäck sind Isomatte, Schlafsack und Biwak. Dazu das Minimum an Kleidung, plus ein paar ExtrasWeiterlesen

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